Gestão de Custos da Cadeia Pecuária de Corte

Início

Imediato

Duração

15 horas

Certificado

Pecege

Investimento

R$ 275,00
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O curso

O curso oferece conhecimento e orientação técnica sobre a cadeia de pecuária de corte no Brasil e no mundo, capacitando e dando subsídios/ferramentas para tomadas de decisão no negócio ou investimento.

 

A quem se destina

Profissionais que atuam na cadeia de pecuária de corte, incluindo técnicos, profissionais das áreas de zootecnia, veterinária, agronomia, ciências dos alimentos e áreas afins, ou estudantes, pesquisadores e professores.

Conteúdo programático

Panorama do agronegócio carne bovina
Cadeia agroindustrial da carne bovina
Evolução da cadeia no Brasil: da reserva de valor a mais quilos
Balanço de oferta e demanda mundial de carne bovina
Situação no Brasil: balanço de oferta e demanda nacional de carne bovina
Principais canais de transações (interno e externo) de carne bovina
Mecanismos e fatores determinantes da formação de preços do boi gordo
Mecanismos e fatores determinantes da formação de preços da carne bovina
A elasticidade-renda da demanda e seu impacto na cadeia
A indústria de carne bovina no Brasil: uma visão histórica
A indústria de carne bovina no Brasil na atualidade
A indústria de carne bovina no Brasil: Investimento
Diagnóstico da produção nos países concorrentes
Expectativas para os próximos 10 anos

Gestão estratégica da produção pecuária e comercialização
A gestão da empresa pecuária
Administração da Produção: a cria, recria e engorda
Administração da Produção, atividade Pecuária de Corte a pasto
Administração da Produção, atividade Pecuária de Corte em confinamento pasto
Estrutura de raças no Brasil: qual genética/raça utilizar?
Alimentação: o uso de uma suplementação estratégica
Qual carne quero produzir? Para quem?
O ciclo pecuário
A formação do indicador financeiro do boi gordo
Ferramentas de negociação disponíveis: mercado a termo, mercado futuro e mercado de opções.
Estratégias de Mercado: confinamento x mercado à termo

Gestão de custos no mercado de pecuária de corte Brasil
Metodologia para apuração e formação dos custos e da análise econômica
Levantamento de Custos através de Fazendas Típicas
Principais indicadores de impacto no levantamento de custos de pecuária de corte
Análise comparativa dos custos entre sistemas de produção de pecuária de corte
Resultado econômico dos diferentes sistemas de produção (custos de produção e rentabilidade)
Evolução dos custos de produção, preço de comercialização e produtividade

Gestão de custos no mercado de pecuária de corte Mundo
Metodologia para apuração e formação dos custos e da análise econômica
Análise comparativa dos custos entre sistemas de produção de pecuária de corte
Análise comparativa dos indicadores técnicos entre sistemas de produção de pecuária de corte
Resultado econômico dos diferentes sistemas de produção (custos de produção e rentabilidade)

Thiago Bernardino de Carvalho

Doutor em Administração pela FEA/USP. Mestre em Economia Aplicada pela Esalq/USP. Economista Agrícola pela Esalq/USP. Pesquisador Cepea/Esalq/USP de Pecuária de Corte desde 2002. Membro do Grupo Internacional Agribenchmark, do International Meat Secretariat, do GTPS (Grupo de Trabalho de Pecuária Sustentável) e do grupo Cors/FEA/USP (Center for Organization Studies).

Mais informações
Descontos e pacotes corporativos entrar em contato: atendimentosolution@pecege.com
Contato para dúvidas: atendimentosolution@pecege.com
(19) 3377-0937 | (19) 3375-4250

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